Les produits: Fraises
Pietométi, c’est Pierre et Thomas. Mais aussi Sylvain, Noémie et Tim, salariés du GAEC.
Les fraises
Nous cultivons sur la ferme 1000m2 de fraises depuis 2020 de variétés ciflorette, cireine, manille, rubis des jardins, allegro et verdi.
La récolte s’étale sur tout le mois de mai. Nous récoltons trois fois par semaine pour notre vente sur la ferme, l’Amap Pautiron, l’Amap de Billère et le magasin de producteurs « Tôt de casa ». Les fraises sont une partie de l’activité maraîchage de la ferme Pietométi . En effet, en plus de la partie paysan-boulanger, nous cultivons des légumes sur trois hectares.
Agriculture Paysanne
Selon nous, le cahier des charges de l’agriculture biologique ne suffit pas pour définir une agriculture durable. Trop de projets agro-industriels avec le label bio sont là pour le prouver ! Pour nous, l’agriculture paysanne définie par la Confédération Paysanne complète bien l’agriculture biologique. Elle y ajoute une dimension sociétale qui ne peut être séparée de la partie environnementale.