La ferme Las Arradits, est une ferme diversifiée (fabrication de fromages et yaourts de brebis et de pain au levain) en Nord Béarn à Bournos, qui travaille dans le respect du vivant et qui a pour ambition de proposer des produits simples et savoureux sous le label « Agriculture paysanne biologique ».
Leurs fromages de brebis (tomme de plaine ou d’estive, fromages lactiques) et leurs yaourts, sont la clé de voûte de la fertilité de la ferme.
Le troupeau de brebis laitières pâture dans les prairies et transhume en montagne tout l’été. Elles offrent ainsi un lait dont la richesse se retrouve dans tous les produits.
Hormis le maïs bio qu’ils achètent localement (Poursiugues), Alexia et Guillaume produisent tous leur aliment pour les brebis.
Ils est possible de les retrouver le samedi matin sur le marché de Serres Castet. Ils fournissent également la Coop de Luys à Sauvagnon et l’épicentre paysan à Morlanne.
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