EARL du Domaine Coulom
Produit(s) consommé(s) par notre groupe : Huiles de tournesol et de colza, lentilles et agneau
Dans cette grande plaine de l’Adour, l’exploitation du domaine Coulom forme une petite mosaïque colorée dans une «océan» de maïs. Elle se situe à Caussade Rivière dans le 65 près de Maubourguet.
Francis Coulom, est à la retraite et donne encore quelques coups de mains.
Actuellement le travail à la ferme est assuré par. Dimitri, qui y travaille depuis 2014 et Olivier qui est officiellement associé depuis cette année. Marianne Coulom continue sa participation à la gestion.
L’exploitation est en Agriculture Biologique (label AB) depuis 1998. Marianne et Francis ont réalisé la conversion de l’exploitation conventionnelle lorsque la législation a proposé des aides à une telle conversion et lorsque les débouchés de vente se sont mieux structurés: coopératives agricoles spécialisées, magasins spécialisés, vente directe, des AMAP du Béarn.
La ferme comprend actuellement une centaine d’hectares. Les cultures sont toujours variées: tournesol et colza pour l’huile, lentilles vertes, blé pour le boulanger de Labatut, luzerne pour un éleveur de brebis laitières à Aulon et pour les brebis de la ferme, soja (2 variétés une à germer et une pour Soja Sun), maïspour la coop Agri Bio Union qui fournit les éleveurs de volaille Bio, des prairies pour les brebis .
Nouveautés pour 2021.
Construction d’une bergerie de 700m2 pour accueillir le troupeau existant de brebis à viande, mais aussi pour accueillir une soixantaine de brebis de race Lacaune (brebis à lait). Dimitri et Olivier vont développer un atelier de fromage pour valoriser davantage leur élevage.
Le bâtiment comportera un atelier de fabrication et d’affinage. L’ancienne bergerie sera démontée.