Installés sur une exploitation familiale, Stéphanie et Frédéric cultivent actuellement des kiwis en agriculture biologiques sur 9,50 ha. 8,50 ha de kiwis hayward (kiwi vert traditionnel) et 1 ha dont la première production devrait arriver en 2015 de kiwis précoces et kiwis jaunes.
Les pommiers occupent 2,70 ha (inclus poiriers et pruniers) en AB également. Il y a une douzaine de variétés différentes.
Verger piéton de pommiers :
Les asperges vertes ont été mises en conversion en 2014. La production sera donc certifiée sous label dans 3 ans.
Les jus de pomme, poire, pomme-kiwi et pomme-poire sont élaborés sur la ferme. Il n’y a aucune adjonction de sucre ou conservateurs. Ils sont pasteurisés et peuvent se conserver au moins 2 ans tant qu’ils ne sont pas ouverts. Une fois ouverte la bouteille doit être mise au réfrigérateur et le jus consommé dans les 3 à 4 jours.