Pierre Testé (légumes)

Pierre Testé à Mirepeix (64680)

Produit(s) consommé(s) par notre groupe : légumes

Pierre pratique le maraîchage depuis 2009 et a le label « Agriculture Biologique » depuis mai 2011. De temps en temps, il aidé par sa mère et par sa sœur. Une personne vient aider ponctuellement durant l’été du fait des cultures en cours et de l’installation des cultures d’hiver. Assez fréquemment des stagiaires viennent se former et donner un coup de main.

Les cultures :

les cultures légumières plein champs sont sur 2,5 ha,
4000 m2 en tunnels (abris froids),
l’hiver 2014/15, les légumes furent variés et la même formule sera appliquée pour l’hiver 2015/16,
l’été 2016, les tomates seront des Paola, de la Green Zebra, des tomates cerise et des Roma, variété classique pour la salade et les coulis. Des variétés anciennes sont testées chaque année pour trouver les conditions d’une bonne production. Elles nécessitent plus d’attention,
dans les tunnels abri-froid poussent les épinards, mâche, pourpier, blettes, salades, oignons, roquette, chou chinois, fenouil. Ces tunnels permettent des cultures pour la « jointure » entre les cultures d’hiver et celles d’été (betteraves, chou raves, brocolis, pommes de terre et des fèves),
les pommes de terre cultivées sont des Bernadettes, Charlottes & Agria,

Depuis 2009, Pierre travaille pour des AMAP®. Comme il souhaite produire pour une alimentation de qualité et vendre localement, les AMAP® représentent le débouché idéal, avec la sécurité de la vente. Pierre apprécie les bonnes relations avec les consommateurs en AMAP®.

Son voisin, Michel Lanusse, conseiller en maraîchage du CIVAM, vient fréquemment pour échanger avec lui.

Les débouchés :

en AMAP®, Pierre propose des contrats « pommes de terre » et « légumes », ses groupes de consommateurs en AMAP® :
contrats « pommes de terre » : Luy de Béarn (Serres-Castet), JurAMAPon (Jurançon), Gelos.
contrats « légumes » : Luy de Béarn (une cinquantaine de contrats), les AMAP® de Mirepeix, Igon ; Bénéjacq qui viennent le mardi soir chez Pierre (40 contrats)
d’autre part, il va au marché de Nay le samedi matin et fournit aussi, ponctuellement, des cantines et le magasin BIOCOOP de Mirepeix qui se trouve à 2 pas de chez lui.