Nous sommes à peu près 90 familles des environs de Serres-Castet dans le Pyrénées atlantiques (France), et 14 producteurs béarnais qui avons décidé de nous regrouper sous la bannière AMAP® (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, voir la charte en cliquant ici
Deux bonnes poignées de personnes-relais mettent en relation familles et producteurs. Ce lien priviligié repose :
– côté consommateur, sur un engagement pour plusieurs mois avec les producteurs (pré-achat des récoltes, des productions) et la solidarité en cas de dégâts naturels, aléas climatiques ou autres.
– côté producteur, sur la transparence quant aux pratiques de culture et d’élevage, un engagement de fournir les denrées pré-achetées par les adhérents et à produire selon les critères de l’agriculture paysanne (ou à être très sérieusement en voie d’évolution).
Le résultat est une consommation plus respectueuse de notre environnement et, bien entendu, de bons moments de convivialité entre amapiens et producteurs.
Nous nous appuyons dans notre fonctionnement sur le CIVAM Béarn (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) qui accompagne les producteurs dans leurs projets d’installation (voir le site de la SAS GRAINES) ou de développement selon les principes de l’agriculture paysanne.
Nous nous retrouvons tous les jeudis de 18h45 à 19h15 sous la halle de la Place des 4 saisons à Serres-Castet pour la livraison des produits. Venez nous y rencontrer et laisser un message.