Visite chez Etienne paysan-boulanger le 28 Avril 2018

La photo jointe est celle du wagon qui est le fournil (four, pétrin…)depuis quelques années.
Mais bientôt, le vrai four en briques et sa salle de travail le remplaceront.

La visite fut très intéressante, nous avons pu aller du champs de blé au moulin (très ingénieux), et finir au fournil (l’ancien et le nouveau).

Un peu déçus que nous n’ayons pu venir en nombre (nous étions 3 de l’AMAP Luy de Béarn),
Etienne nous invite en septembre à fêter le nouveau four en fonctionnement. La date sera communiquée rapidement.
Nous découvrirons à cette occasion l’ensemble de la ferme qui comporte une grande part de maraîchage (le GAEC PIETOMETI est l’association de Pierre, Thomas et Etienne).
Nathalie, Monique et Jean Marie
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